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「カロリー神話」の崩壊体験

   

糖質制限を始めてみて思うことは「カロリー計算って一体なんだったんだ」ということです。かく言うわたしもかつてはカロリー計算を信じていました。そもそも摂取カロリーから消費カロリーを引いた収支で体重が増減するというのは非常に理解しやすいロジックです。各食品にはカロリーが表記されているし、自分の消費カロリーも最近はスマホのアプリなどで比較的カンタンに測る事が出来ます。ただし、糖質制限をやってみるとこれがいかに怪しい概念だったのかが分かります。

 

わたしは炭水化物を摂らない代わりに、以前にも増して肉をたくさん食べるようになりました。カロリー計算すればものすごい数値が出そうな脂質の多い肉をガッツリ食べても体重がドンドン落ちていく経験は、最初はとても不思議な感じがします。そして、たまに糖質をたくさん摂るとしっかりと体重増加として反映されるのです。体重の増減がカロリーではなく糖質摂取量に左右されているということを実体験したのです。

 

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カロリー制限ではタブーの唐揚げは糖質制限ではOK

 

それからというもの買物をするときにはカロリーの代わりに糖質量の表示を見るようになり、それぞれの食品の糖質量が徐々に頭に入ってきました。また、世の中に蔓延る「低脂質=ヘルシー」という概念がいかにおかしなものかが分かってきます。脂質が少なくても糖質が多ければ太るのに、世の中では脂肪が多いと太ると大多数の人が信じているのです。そしてわたしは摂取する糖質量をコントロール出来るようになると、もはやほぼ自在に体重もコントロール出来るようになるのです。

 

糖質制限の危険性を語る人や炭水化物を摂らないことに拒否反応を示す人がいますが、そういう人こそ一度やってみるといいと思います。実はやってみると別に大したことではないし、身体が軽くなってキレがよくなっていくのが分かると思います。わたしの場合はなぜか寝起きまでよくなって、日中も今までより元気になった感じです。

 

わたしは一人の糖質制限実践者として、世の中から一人でも多くの人が「カロリー神話」から脱出して、体重や体型のことで悩む必要がなくなるよう祈っています。

 - 糖質制限 カロリー ,

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