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糖質制限の安全性のエビデンス

   

糖質制限食は安全なのか?というのは色々なところで目にする疑問であり、糖質制限を始めようか考えている人にとっては、とても気になる話題です。実際わたしもドクター江部やその他の書籍を読むまでは「糖質制限はちょっと怪しい」と思っていただけに気持ちはわかります。

 

ドクター江部のブログに糖質制限食の安全性のエビデンスに関する新しい情報が載っています。

ドクター江部の糖尿病徒然日記
糖質制限食の安全性にエビデンス。能登論文に反論。

 

 

記事によると

第10分位(糖質摂取比率51.5%)のグループは、第1分位(糖質摂取比率72.7%)のグループに比べて、女性においては心血管死のリスクが59%、総死亡のリスクが79%しかないという素晴らしい結論

ということで、糖質摂取率50%のユルイ糖質制限でも健康効果が高いことが分かります。

 

スーパー糖質制限は糖質摂取比率を10-20%に抑えるので、さらに健康効果が高いのではないかと考えられます。

 - 糖質制限 危険 , ,

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